久方ぶりの1K記なのである。そもそも1K記は毎日食べているものを記録する為に始めたのでは無いのだが、、、どうやら自分の中ではそんな棲み分けになっているらしい。月曜日は何時に帰宅したのか憶えていないのだが、ずっと冷凍庫に眠っていた近所の「いのち」と言う名のスーパーマーケットで一週間以上前の日曜日の特売セールで百円で売っていた鯵の干物である。実は梅雨に入り1K庵での生活も終盤が見えてきているのだが、一汁一菜の生活はまだまだ続く。
火曜日は記録されて居なかったのだが、月曜日に作り置きしていた炒飯だった記憶がある。で、、、問題は水曜日。例によって帰宅が遅く、既に月曜日に茄子を買っていたので麻婆茄子の素で麻婆茄子を作り始めたのは良かったのだが、挽肉が必要なのに気付いたのは午後の十時過ぎだった、。写真では見えないけど、肉の無い麻婆茄子なのである。ひたすら旨味調味料で白飯を食べているみたい。
木曜日は立呑酒乱の日。尼崎で飲んだ。で帰った後で冷凍していた炒飯を解凍、素麺を三束茹でた。飲んで帰ってから飯を食うのは体に悪いは解っていても、食欲は抑えられない！素麺が美味い季節だからと言う事もある。全国素麺めぐりツアーも実現せなあきまへんなぁ。
金曜日。今週は本当に多忙な週だ。十時前に帰宅して久しぶりの鯖の塩焼きを焼く。中国産も何のその、焼けば一緒とせっせと焼いて食う。
土曜日である。梅雨の晴れ間である。快晴なのだが、、どうしようかと迷った挙句に遣り残した仕事をしに会社に行くこととする。で、米も炊いておらず朝から何も作りたくないので素麺を二束茹でて朝飯。
土曜の夜はバリバリ！餃子なのである、これまた「いのち」と言う名のスーパーマーケットで安売りをしていた出来合いのもの。ついでに鳥の唐揚げも出来合い。本当は出来合いは嫌いなんだが。
