実は朝食なのだが、、、、単身赴任解除が月末に迫り、残業しているか飲みに行っているかが多かった今週。折角、夕食の食材をストックしていても自炊出来たのはドサであった火曜日のみ。で、あまった食材を当然捨てる訳にはいけない。最後の米を0.7合ほど炊いて、ほうれん草は炒めて塩をかける。塩鮭はムニエル風にと思っていたが、結局炒めている間に身をほぐしてしまい単なる鮭フレークになってしまった。週明けからは冷蔵庫の運用を停止し転居準備に入るので、自炊生活の〆なのであるが、何とも締まらない最後の一汁一菜であった。まあ食べてうまけりゃそれで良いのだが。
