1K記（07'12/05）

この日はJR立花駅の近所に見つけた立飲み屋で飲んでいたのである。で帰って23時過ぎから今週中に消費期限が来てしまう豆腐と冷凍うどんを昆布だしで煮た「湯豆腐うどん」を作って食す。

美味い！

1K記（07'12/04）

果たしてこの食べ物は何だと思ふか？即座に答えられる人は居ないと思ふ。

先週作った七菜しかない八宝菜を凍らせておいた餡を、消費期限（賞味期限では無い！！）11/29の焼蕎麦用の蕎麦にかけた「餡かけ焼蕎麦」なのである。それと味噌汁とご飯。この飽食の時代に、一汁一菜生活は続くのである。まぁそれが天邪鬼のオイラのポリシーですからね。

消費期限切れでも腹痛一つ起こさない焼蕎麦。

消費期限を偽って販売するのは、当然悪いことですが、そんなに大騒ぎする必要があるのか？と思う。産地偽装の問題でも対象は「食べられるもの」である。ゲテモノや毒を偽って食わされて不治の病に至った訳でも死んだ訳でもないワケで、、、日本人てそんなに飽食で罰当たりやったっけ？

とは言え、そんな消費期限切れや産地偽装を、高級ブランドの衣を被せて暴利を貪っていた上に、バレたら現場のせいにする「○場○兆」なんかは、当然会社として詐欺まがいの事をしたのだから罰が当たってしかるべきでしょうけど。彼等をのさばらせたのが飽食で「舌の肥えすぎた」世間様ではないのでしょうかねぇ？

1K記（07'11/28）

今日はわが父親の誕生日。齢82歳。大正末期に生まれ、戦前の暗黒時代、戦中は一兵卒、戦後は結核と闘いながら我等が兄弟三人を育てて暮れた訳である。若い頃は反駁し、なぜこの親の子供なのかとどうにもならない事を恨んだのもまた事実。だが、自分が年齢を重ね、子供を授かると親の有難味が心に深く深く沁みて来るのである。

夕刻、実家に電話。母親が電話口に出て来て、我が息子から父親宛に送った手紙が届いたと大喜び。つたないひらがなで書いた手紙を果たして解読できるのかは不明だが、義父の誕生日に合わせた女房の憎い演出に感謝。

それにしても、昨年末に脚を骨折して以来、歩行器でしか歩けなくなった父親の体の事が心配だ。最近は前立腺肥大が悪化し、残尿感で居ても立っても居られないらしいし、その上、母親によれば老人性の忘却が進み始めたとも聞く。何時までも、何歳になっても元気で生きていて欲しいと改めて切に思う。

で、九時過ぎに辿り着いた自宅にて、今晩の夕飯は鮭のホイル焼き。得意料理の（と言うかオーブンレンヂが料理してくれる訳だが・・）の一つ。今日は一昨日の残りのベーコン、昨日の残りの白菜、しめじ茸、ピーマンも共にトッピング。塩・胡椒を少々、30分余りオーブンで焼いて出来上がり。まあ食べ始めが十時過ぎになるのは仕方が無いか・・・。

晩酌を抜いて、休肝日とする。

1K記（07'11/27）

昨日の晩飯の料理途中、入居当時から前の入居者が置いていったと思しきIH調理器がうんともすんとも言わなくなる。電源コードが内部で切れているのか？と、ドライバーが無いのでナイフ＆フォークのナイフでコンセントをばらして見るも原因不明。会社帰りに、早速今日安売り家電屋で買ってきたが、とんだ出費！（約8000円）

で、写真通り一汁一菜が夕飯の基本である。今日の献立は白菜、冷凍していた人参、残り物キャベツ、ピーマン、もやし、しめじ茸、豚肉約100ｇ、七種入った八宝菜と豆腐味噌汁（即席）。省エネ型の人間なんで、この惣菜でご飯二杯はいけるのだ。

1K記（07'11/26）

三連休明けの月曜日、単身赴任者にとっては自宅の余韻が残り切ない週明け。毎週月曜日は飲みに行くことも無く、一週間分の夕飯の買出しを行う。それにしても、単身赴任一ヶ月目の生活費10万円にしたのはよく考えれば辛い。まあ女房に「いくら必要？Howmuch！」と聞かれ10万円で良いと答えてしまったのだから自業自得だが、、、卑屈である。

で、今晩はカレーである。一緒に帰っていた同僚が今日はカレーだと言ったのをヒントにした。と言えば安易だが、もっと言えば今週は献立のことをすっかり忘れていただけ！カレーの横でうどんの様に佇んでいるのは、栄養の偏りを考え、急遽冷蔵庫の肥やしになりかけていたキャベツとコンソメとベーコンで作ったポトフもどき。

けど薄味と胡椒がうまくマッチして結構美味いと思ったのはオイラだけか？

最高の役者か最低の馬鹿か

例の「負けたら切腹する！」と世界ランクでは大したことの無い次男坊が大口を叩き、セコンドである親父が対戦相手を「ゴキブリ」呼ばわりして、現役のこれまたボクサーである長兄が「（金）玉をつぶせ！」と反則を示唆したりするボクサー親子の事だ。

所詮、在京のキーテレビ局に作り上げられた「関西人Heel」なのだが、その役割を十分理解した上で報酬の為と割り切って、品悪い下衆な大阪弁で最悪に振る舞い、出来もしない大口を叩き、負けそうになったら反則技を連発し、親子四人で世間に対して斜めに構えている様な演技に徹しているのだとしたら、、、、これはHeelとしては凄い！プロ中のプロだと言えると思う。

演技に徹すると言うのは難しいものなのだ。我々の様な会社員も毎日が演技なのは百も承知、けどあそこまで演技に徹している人なんて居ない。まして彼等はHeelとしてのプロ。あそこまで親子でエゲツナイ演技を貫き通すのは、精神的にも、肉体的にもプロ中のプロ家族であると言えると思う。

だがしかし、、、、。親子共々、あの兄弟が本当にボクシングの世界でHeelではなくChampionを目指しているとしたら、、。正々堂々とセコンドである親父が言い渡して、長兄が介錯人であの次男坊は切腹すべき！でしょうね。
強くなりたいなら有言実行しか無いですからね、プロスポーツの世界は。

この日、私はドサで七時過ぎから大阪の事務所の近所の立ち飲み屋であの試合を見ていたのだが、、、。あの次男坊が負けた瞬間、立ち飲み屋の至る所で拍手が起こっていた。
私も関西出身者だが、言っておくがホンマモンの関西人はあんな「イチビリ」は嫌いやからね、ホンマ。

「うおつか流 台所リストラ術」 魚柄仁之介

女房が図書館で借りてきた中に面白そうな一冊があった。副題にはひとりひとつき9000円とある。飽食の時代、美食の時代へのアンチテーゼ。貧乏！ではない、楽しい貧しさ！いや或いは貧しさを楽しんでいると言うのか・・・今頃になってモッタイナイと言うのがもてはやされているが、この人はそんな流行とも関係なく、ライフワークとして貧しい「美食」を楽しんでいる。

で、、、影響されやすい我が家は、昨晩、本の通りに小麦粉100gに水40gを混ぜてビニール袋に入れてまず息子に踏ませ、次は私が踏み、そして最後は女房が踏みしめて饂飩を作り、早速夕食で試食。が、三人とも「余りコシがない」との結論に達して、今晩もまた今度は強力粉を50%程混ぜて、女房と息子でビニール袋を踏みしめて饂飩を作る。さすが強力粉、今度は讃岐どころか富士吉田の饂飩にも負けない「コシの有る饂飩」が完成。

女房に言わせれば、小麦粉原価1㎏100円で200gなので光熱費含め、一人当たり10円～15円程度でないか？だと！

うおつか流恐るべしなのである。

本来、貧乏は楽しいものなのだ。

少なくとも、ウチでは当分、休日は家族総出で踏みしめて饂飩！ってのが病みつきになりそう。